プロテインダイエット 大豆プロテイン




大豆プロテインは、植物性のたんぱく質を豊富に含む大豆を原料としたプロテインです。大豆タンパクは、分解・吸収に比較的時間がかかります。しかし、その分長い時間体にととどまるので、吸収の速いプロテインに比べて満腹感が得やすいのが特徴です。

まず、大豆タンパクは、食物繊維が豊富なことと、低脂肪であることが長所として挙げられます。また、大豆タンパクは抗酸化作用があるため、コレステロールの酸化を防ぎ、動脈の健康を守ることにつながります。

そのうえ、大豆タンパクには、基礎代謝を高める大豆ペプチドが多く含まれています。大豆ペプチドには、体温を保ち、呼吸をして、内臓などを働かせるために費やされるエネルギーである基礎代謝量を増加させる働きがあると言われています。

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(C) 2009 明治、DHC プロテインダイエットの効果を検証