プロテインの種類

プロテインダイエットに使うプロテインには、さまざまな種類のものがあります。種類を大別すると、牛乳から作られるホエイ蛋白（乳清）を使用したホエイプロテイン、大豆を原料とした大豆プロテイン、卵白を原料としたエッグプロテインがあります。

牛乳を減量としたホエイプロテインは味が良く、水に溶けやすいのが特徴です。ホエイプロテインには、人体に必要な必須アミノ酸が全て含まれているうえに、BCAA（分岐鎖アミノ酸）が豊富なので、運動による筋肉の分解を抑え疲労を低減する効果もあります。

ただし、ホエイプロテインは非常に早く人体に吸収されるので、一度に多量に摂取しすぎると、エネルギーが余って脂肪に変換されやすくなる恐れがあります。

大豆プロテインは、植物性プロテインの代表的なものです。値段が安く低カロリーで、必須アミノ酸がバランスよく含まれているのが特徴です。

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便秘を改善したり、中性脂肪やコレステロールを抑えたり、体脂肪の蓄積を抑制したりする効果があります。ただ、消化吸収が遅いのが短所です。

エッグプロテインは、卵の黄身を取り除き、卵白からたんぱく質を分離して生成したプロテインです。卵白に含まれるアルブミンは、人体のたんぱく質とアミノ酸組成が似ており、必須アミノ酸と非必須アミノ酸の両方がバランス良く含まれています。

脂質が少なく、消化吸収も早いですが、価格が高いのと、卵の塩分があるのでしょっぱい味がするのが難点です。

それぞれの種類のプロテインの特徴を知り、目的や運動量、自分の体質などに合ったプロテインを適切に使用すれば、よりプロテインダイエット効果を高めることができるでしょう。

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